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笋干的热量
2022-09-23

老一辈的人都说少吃竹笋,因为竹笋是刮油的,没什么营养。其实这种观念是错误的,竹笋虽然确实是能帮助我们将体内多余的油脂排出,但是因为其蛋白质含量比较丰富,因此并不是没什么营养的。作为竹笋的制作成品之一的笋干,大家对它有多少热量是否清楚呢?下面我们一起来看下。

每100克的笋干所含有的热量为275大卡,这个热量数值等于我们走路72分钟、跑步34分钟、跳绳27分钟、跳健美操58分钟所消耗的热量。乍看起来,笋干的热量好像挺高的,100克的笋干热量高达275大卡了,但是我们要知道,笋干是烘干制品,我们在烹饪之前,是需要将其放在清水里面泡发的,泡发了的笋干和原来的干笋干相比较的话,热量肯定是要低很多的。一般来说,经过泡发后的笋干,每100克的热量大约在100-130大卡之间,这个数值是比较中等的。不过我们要注意的是,笋干在加工的过程中,一般为了延长保存的时间,同时也为了笋干吃起来口感更好,会加入很多的食盐,这样的话,我们吃了笋干,就会导致我们身体摄入的食盐超标,对我们的健康影响是非常大的。

因此大家要知道,虽然笋干的热量并不是特别高,但是其含盐量是比较高的,因此大家在将笋干买回来烹饪之前,一定要将其充分的泡法,一则让笋干吸水膨胀变软,一则可以去掉里面的很多钠盐,这样吃的话,会更为健康一些。

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